食物安全

Q: 我們怎樣確保食品安全?

A: 所有食材由採購、運輸、處理及烹調皆有詳細紀錄，如發現食材有問題，亦能第一時間追溯食物來源，確保食品安全。

Q: 我們如何應對顧客對食物幅射的憂慮?

A: 為釋除顧客對食物安全的憂慮，我們特別斥資購入先進可靠的幅射探測儀器，為每批來自日本的食品進行檢測，確保符合安全標準。

Q: 我們怎樣監控食品質量?

A: 為了令顧客安心，我們定期抽取食物樣本到認可的化驗所作檢測，檢查食物的含菌量、重金屬含量和保質期等，並杜絕含有瘦肉精的牛肉及含有抗生素的雞肉。